Set nguyên liệu làm bánh chưng

Những set quà Tết đắt “xắt ra miếng bánh chưng”

Từ những ngày giáp Tết Đinh Dậu 2017, lần đầu tiên trên thị trường xuất hiện set quà Tết được gói ghém sang trọng và ấn tượng với mức giá gây sốt và có giá bán gây “choáng váng”: Từ hơn 600 ngàn cho tới cả triệu đồng. Bỏ tiền triệu mua quà Tết không có gì đáng nói, nhưng bỏ tiền triệu mua quà Tết mà trong đó lại đơn giản chỉ là bánh chưng thì lại rất đáng “soi mói”. Bởi, có gì đáng tiền đến thế, suy cho cùng, bánh chưng cũng chỉ có gạo, có đỗ, có thịt và lá rong thôi mà, giá gì mà “trên trời” vậy?

Nguyễn Hoài – cô chủ của Nương Bắc vẫn kiên định với ý tưởng của mình và chấp nhận “gạch đá”. Hàng ngàn set quà đã được bán ra và nhận lại những phản hồi tích cực – là câu trả lời. Cho tới năm nay, set quà Nương Bắc vẫn là sản phẩm quan trọng nhất mà cô chăm chút, với nhiều ý tưởng mới lạ và hướng tới sự tinh tế hơn về thiết kế, chất lượng hơn về hương vị và nguyên liệu. Đôi khi, hơn cả một sự lạ, cô ấy đã dám đương đầu với không ít đàm tiếu khi đưa cả cá hồi vào nhân bánh chưng, và vui vẻ với cả những lời khen ngợi hay chê bai – bởi theo cô, nó thuộc về khẩu vị của mỗi người.

Bánh chưng xanh – Hơn cả một món quà

Những chiếc bánh chưng xanh mướt, bắt mắt và tinh tế từ chiếc hộp cho tới khi bóc lớp lá cuối cùng đều tạo sự thích thú cho người khám phá. Cốt lõi và đểm đến cuối của món quà là bàn ăn của thực khách, và miếng ngon sau cùng sẽ tạo nên một cảm xúc tổng hòa của sự “nhớ lâu” khi đi cùng dư âm đó là ký ức và những xúc cảm đoàn viên. Có lẽ, cô ấy không thực sự bán bánh chưng, mà bán giá trị của cảm xúc về ngày Tết, ngày sum họp và ngày Đoàn viên.

Set nguyên liệu làm bánh chưng tại nhà – giá “mặt đất”, giản dị và gần gũi 

Suốt năm 2017 đến 2019, khi cung ứng những set quà và bánh chưng thành phẩm, Nguyễn Hoài đã nhận được không ít lời yêu cầu hướng dẫn dạy làm bánh hoặc bán set nguyên liệu theo công thức bánh của Nương Bắc.

Và Tết 2020 là thời điểm cô quyết định chính thức đẩy mạnh và cung ứng set nguyên liệu này. Đặc biệt, giá thành của set nguyên liệu cực kỳ hợp lý và bình dân. Trên tất cả, không chỉ gói ghém đủ mọi nguyên liệu để bạn có thể làm bánh chưng tại nhà, nó còn mang theo rất nhiều thông điệp về sự sum họp, sẻ chia và tinh thần tiếp nối những giá trị truyền thống tốt đẹp.

Ông bà chúng ta ngày một già yếu đi, ba mẹ chúng ta cũng không còn nhiều người giữ được thói quen tụ họp con cháu, gói và “trông bánh chưng chờ trời sáng” nữa rồi. Và chúng ta, những người như thế hệ của Hoài, mấy ai biết tự tay gói bánh chưng – chưa nói đến việc dạy dỗ con trẻ, nói với chung về những tích xưa truyện cũ.

Nếu những set bánh chưng thành phẩm làm sẵn có giá được cho là “trên trời” thì set nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh chưng ngon tại nhà lại được cô mang đến với giá ở “mặt đất”, với hy vọng set nguyên liệu có mặt trong hàng ngàn gia đình trẻ Việt Nam dịp Tết này.

Chi tiết set bánh chưng Nương Bắc cao cấp – có giá 680.000đ

• 1,3 kg gạo nếp nương
• 1,2 kg nhân đỗ
• 600 gram thịt Organic ướp sẵn
• 1 khuôn bánh chưng 11cm  – 800 gram
• Nước cốt lá giềng
• Lá + lạt đủ cho gói từ 5-7 chiếc bánh
• Set không kèm khuôn có các nguyên liệu tương tự trừ khuôn – có giá 620.000đ

Chi tiết set bánh chưng Lang Liêu – có giá 410.000đ

• 1,3kg gạo nếp dẻo
• 1 kg nhân đỗ
• 600 gram thịt ướp sẵn
• Nước cốt lá giềng
• 1 khuôn bánh chưng 11cm  – 800 gram
• Lá + lạt đủ cho gói từ 5-7 chiếc bánh
• Set không kèm khuôn có các nguyên liệu tương tự trừ khuôn – có giá 360.000

Tất cả các set nguyên liệu đã được chia công thức đủ cho thành phẩm là 5 chiếc bánh chưng, mỗi chiếc nặng khoảng 800gram. Như vậy, chỉ với giá thậm chí rẻ hơn đi mua sẵn, bạn đã có thể tự tay làm bánh chưng rền ngon cao cấp ngay trong căn bếp nhà mình.

Những “nàng dâu Order”, những bà mẹ bận rộn hay thậm chí cả những cô nàng/anh chàng độc thân có thể đặt hàng set bánh trong một nốt nhạc. Đúng ngày hẹn, bạn sẽ nhận về tận bếp một chiếc túi xinh, trong đó có sẵn khuôn bánh, thịt ba chỉ sạch ngon đã được ướp ngấm gia vị, đậu xanh đã được đồ chín đậm đà, gạo nếp nương loại đặc biệt, nước cốt lá giềng giã tay và lá giong, lạt gói… đủ cho 5-6 chiếc bánh chưng vuông đẹp.

Cuốn sổ tay hướng dẫn sử dụng set nguyên liệu để gói bánh cũng được tặng kèm và bạn chỉ cần nhìn qua là ồ lên –  “Ôi, dễ quá!”

Không phải lích kích vo gạo, nhặt đậu, ngâm qua đêm mà chỉ mất 15 phút, toàn bộ thao tác gói bánh chưng đã hoàn thành. Gia vị hoàn chỉnh, mọi nguyên liệu đều vừa in theo công thức, với sự trợ giúp của chiếc khuôn gỗ, bạn sẽ ngạc nhiên với thành quả ngay từ lần đầu tiên thử gói bánh chưng tại nhà.

Bạn có thể tự học cách gói đẹp không cần khuôn, hoặc nếu muốn chắc chắn bánh đẹp, tiện cho các con cùng dùng và thích thú, thì nên mua set có sẵn khuôn. Khuôn gỗ rất bền đẹp và có thể sử dụng cho các năm sau, rất tiện lợi.

Với size bánh này, bạn không cần nồi chuyên dụng mà hoàn toàn có thể tận dụng nồi luộc gà hay nồi áp suất để luộc bánh.

Đi kèm các set nguyên liệu là tờ hướng dẫn sử dụng để bạn chỉ việc mở ra và làm theo. Nếu vẫn còn bối rối hoặc muốn được hướng dẫn chi tiết hơn, bạn có thể xem video hướng dẫn cách gói bánh với set nguyên liệu này  tại đây.

Mẹ vui, con thích, ông bà tấm tắc khen ngon

Trước khi chính thức cung ứng set nguyên liệu làm bánh chưng ra thị trường, Nương Bắc đã tổ chức những đợt mời dùng thử và trải nghiệm hoàn toàn miễn phí với cam kết: “Nương Bắc chỉ sử dụng những nguyên liệu an toàn – được chọn lọc kỹ lưỡng cho chiếc bánh chưng thơm, ngon, chất lượng nhất. Bánh thành phẩm trên thị trường  theo quy chuẩn thế nào, sẽ được chuẩn bị cho bạn nguyên liệu trọn vẹn y như vậy để bạn có thể tự tay làm và cho ra những mẻ bánh ngon nhất và thậm chí rẻ hơn đi mua sẵn”.

Sau những đợt làm thử bánh, các chị em đều rất háo hức, đặc biệt là các mẹ có con nhỏ. Bé nào cũng hào hứng cùng mẹ lau lá, gói bánh và thích thú vô cùng khi chiếc bánh từ bàn tay nhỏ xinh thật vuông vắn và đẹp mắt.

Sau vài tiếng đợi luộc và ráo bánh, món bánh chưng tự làm khiến cho mọi người không thể …dừng ăn.

Set nguyên liệu chắc chắn sẽ là là món quà Tết ý nghĩa và giải quyết giúp bạn rất nhiều vấn đề mà đa số bà nội trợ hiện đại nào cũng băn khoăn.

Bạn không muốn

• Mua sắm quá nhiều lỉnh kỉnh để làm bánh chưng tại nhà vì không có mấy người ăn.
• Gói bánh chưng tại nhà vì quá nhiều công đoạn trong khi bạn lại thiếu thời gian
• Đi mua bánh sẵn bên ngoài vì giá cao, không rõ nguồn gốc, nghe nói bánh luộc siêu tốc bằng pin rất độc hại

Bạn ngại:

• Ngại mình không khéo tay, gói bánh không bắt mắt
• Ngại mình không có công thức chuẩn, bánh làm mất công mà ăn lại thiếu vị, không ngon
• Ngại gói bánh chưng tại nhà vì ở nhà không có nồi luộc chuyên dụng

Nhưng bạn lại muốn

• “Nói với con về Tết” một cách ý nghĩa và khó quên nhất
• Chia sẻ với con về ý nghĩa của Tết đoàn viên, về câu chuyện sự tích bánh chưng xanh và gieo cho con những cảm xúc thiêng liêng về truyền thống, quê hương.
• Bạn muốn con học nấu ăn, làm bánh truyền thống với mình vui hơn cả khi chơi trò chơi
• Bạn muốn thấy con và gia đình mình lấp lánh nhiềm vui khi cùng nhau sum vầy trong những ngày Tết đến Xuân về
• Bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh chưng ngon, sạch thắp hương gia tiên – ông bà
• Mâm cơm ngày Tết, ngày Rằm hay mùng 1 luôn có chiếc bánh chưng xanh ngon – lành – tròn vị.
• Làm bánh chưng biếu người thân như một món quà thảo thơm ngày Tết, vừa ý nghĩa vừa tiết kiệm

Vậy thì, hãy click ngay và chờ Tết về nhà mình nhé!

Bạn cũng có có thể để lại thông tin để Nương Bắc tư vấn thêm cho bạn về set nguyên liệu này nhé!